| Publications et résultats >> |
| Titre |
Auteur |
Année |
Mots-clés |
Taille(Mo): |
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| Caracterisation de la flore indigene et phenotype killer dans les moûts en fermentation spontanee du cepage vermentinu blanc.pdf |
Nathalie USCIDDA / RAOULX-PANTALACCI |
1993 |
levure, flore indigène Corse, phénotype Killer, levure indigène corse |
0.22 |
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| Comparaison de souches de levures Corses et Toscanes sur rosés de Nielluccio |
Nathalie USCIDDA / RAOULX-PANTALACCI |
1998 |
L.S.A, sélection, souche corse, performance, rosé de Nielluccio |
VP |
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| Expérimentations microbiologiques; Travaux 1995-1996.pdf |
Nathalie USCIDDA / RAOULX-PANTALACCI |
1996 |
sélection de souches Corses, flore levurienne Corse et Sarde |
0.49 |
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| Microbiologie. Compte rendu d'activité 1996-1997.pdf |
Nathalie USCIDDA / RAOULX-PANTALACCI |
1997 |
sélection de souches Corses, flore levurienne Corse et Sarde, levures |
0.42 |
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| Typologie selon le phénotype killer de souches de levures corses et sardes, prospection 1997 et 1998 |
Nathalie USCIDDA / RAOULX-PANTALACCI |
1998 |
prospection, sardaigne, corse, phénotype killer |
VP |
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| Une nouvelle souche de levure pour la corse: Fermiflor.pdf |
Nathalie USCIDDA / RAOULX-PANTALACCI |
2006 |
Levure, Arôme, Corse |
0.18 |
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