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Programmes de Recherche
Ils sont orientés autour de cinq axes :
- la sélection des levures insulaires ;
- la sélection des cépages corses ;
- l'expérimentation œnologique et microbiologique ;
- l'expérimentation viticole ;
- la caractérisation et la valorisation de terroirs viticoles ;
- la formation viti-vinicole.
Avec pour objectifs :
- de fournir aux viticulteurs, qui restructurent, des cépages et des clones de qualité, indemnes de maladie virale ;
- de répondre, par l'expérimentation, et de façon rapide et fiable aux interrogations techniques (viticoles et œnologiques) que se posent les viticulteurs ;
- d’anticiper les problèmes de la filière viticole ;
- d'améliorer la qualité, la régularité et la conservation des vins produits ;
- de tester et développer les techniques qui permettent de limiter les coûts de production.
| Les missions du C.I.V.A.M. de la Région CORSE et les résultats obtenus sont d'un intérêt général puisque directement profitables aux producteurs et techniciens de Corse et d'autres régions méditerranéennes, aux collectivités locales et décideurs économiques, aux autres structures de recherche et outils de développement sur le continent et à l'étranger. |
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